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5 Recetas para Cenas Navideñas Saludables y Deliciosas


5 Recetas para Cenas Navideñas Saludables y Deliciosas

La temporada navideña es un momento para disfrutar de buena comida en compañía de seres queridos. Aunque las celebraciones suelen ir acompañadas de platos ricos en calorías, es posible crear cenas navideñas saludables y deliciosas. Aquí te presentamos cinco recetas que harán que tu mesa navideña sea vibrante y saludable.

1. Ensalada Festiva de Granada y Nuez



Ingredientes:


- Lechuga de hoja verde
- 1 granada, desgranada
- ½ taza de nueces tostadas
- Queso feta desmenuzado
- Aderezo de vinagreta balsámica

Instrucciones:


1. Combina la lechuga, los granos de granada y las nueces en un tazón.
2. Espolvorea el queso feta por encima.
3. Adereza con vinagreta balsámica justo antes de servir.

2. Salmón al Horno con Hierbas Navideñas



Ingredientes:


- Filetes de salmón fresco
- Romero y tomillo frescos
- Ajo picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:


1. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear.
2. Espolvorea con hierbas frescas y ajo.
3. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
4. Hornea hasta que el salmón esté cocido.

3. Puré de Coliflor y Batata



Ingredientes:


- Coliflor y batatas cocidas
- Leche (opcional)
- Mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada (opcional)

Instrucciones:


1. Triturar la coliflor y las batatas cocidas.
2. Agrega leche y mantequilla para obtener la consistencia deseada.
3. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

4. Vegetales Asados con Romesco Ligero



Ingredientes:


- Brócoli, zanahorias y calabacines
- Aceite de oliva
- Pimientos asados
- Almendras tostadas
- Ajo y pimentón

Instrucciones:


1. Corta los vegetales y mézclalos con aceite de oliva.
2. Asa en el horno hasta que estén tiernos.
3. Mezcla los pimientos asados, las almendras, el ajo y el pimentón en una salsa romesco ligera.
4. Sirve los vegetales con la salsa.

5. Postre de Frutas con Menta y Yogur



Ingredientes:


- Fresas, uvas y kiwis en rodajas
- Menta fresca
- Yogur natural sin azúcar
- Miel (opcional)

Instrucciones:


1. Coloca las frutas en un plato.
2. Agrega cucharadas de yogur.
3. Decora con hojas de menta y rocía con miel si lo deseas.

Estas recetas no solo son saludables sino también deliciosas, agregando un toque fresco y nutritivo a tu celebración navideña. ¡Disfruta de una Navidad sabrosa y saludable! ¡Felices fiestas!

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Existen muchas recetas saludables y nutritivas por internet y recetarios físicos, lo deliciosos y saludable si se llevan bien, sigue estas recetas y compártelas con tu familia esta navidad.